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Encore une preuve que les plantes des décombres ne sont pas forcément des végétaux inélégants. La Mauve alcée est une très jolie plante, à la floraison rose pâle. Souvent cultivée dans les jardins pour ses feuilles comestibles, pour ses diverses propriétés médicinales ainsi que pour ses fleurs très décoratives, l'horticulture en a tiré des cultivars ornementaux à l'instar de sa cousine la Rose-trémière (Alcea rosea), dont elle tire son nom. La Mauve alcée est très héliophile, en dépit de son élégance, elle pousse de préférence dans les talus secs et inhospitaliers : bord des routes, décharges... |
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La grande Mauve, ou "Mauve sylvestre" est l'une des Mauves les plus commune en France. Résistante à la sécheresse, on la rencontre un peu partout, et souvent dans les endroits inhospitaliers. Elle partage les nombreuses vertus médicinales et comestibles des plantes de son genre. Elle fut aussi cultivée comme plante pour les officines ce qui a sans doute contribué à sa migration dans toute l'Europe. Très riche en mucilage, elle était utilisée pour calmer les brûlures et les troubles digestifs. |
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Grande Mauve (Malva sylvestris) Photo : Cabane de Tellus |
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Le saviez-vous  En confiserie traditionnelle, la Mauve sylvestre peut être utilisée en remplacement de sa cousine, la Guimauve officinale (Althaea officinalis) pour obtenir la pâte de guimauve. Aujourd'hui la guimauve du commerce ne contient plus d'extrait de ces plantes, elle est obtenue à partir d'amidon de maïs et de gélatine. |
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La Mauve musquée se reconnaît par ses feuilles encore plus découpées que celles de la Grande mauve (Malva sylvestris) ainsi que son port dressé. Très héliophile et préférant les sols plutôt secs, c'est l'une des Mauves les plus appréciée pour ses fleurs. Elle a également donné diverses variétés horticoles aux fleurs blanches, ou au contraire pourpres, très utilisées dans les jardins de rocailles. |
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Mauve musquée (Malva moschata) Photo : photoflora.free.fr |
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Le saviez-vous Dans le langage des fleurs, les Mauves sont synonyme de "douceur", de part leurs apparences et leurs propriétés médicinales. |
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La petite Mauve n'a pas la superbe des ses cousines aux fleurs voyantes. Celle-ci a choisi d'être plus discrète, en témoigne son surnom de "Mauve négligée", et de réserver la beauté de ses petites fleurs pâles aux promeneurs qui voudront bien s'attarder un peu pour l'observer. Elle fréquente généralement les mêmes milieux secs et ensoleillés que ses cousines et partage les mêmes propriétés médicinales et comestibles. Les fruits des mauves ressemblent à de petits fromages ronds et coupés en parts égales, ce qui leurs a valu à la plante d'être surnommées "Fromageotte", "Fromageon" ou "herbe à fromages". On peut confondre la petite Mauve avec le Mauve à petite fleurs (Malva pussila), moins répandue. |
 Petite Mauve (Malva neglecta) Photo : photoflora.free.fr |
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 Rose trémière (Alcea rosea) Photo : Cabane de Tellus |
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Qui ne connait pas la Rose-trémière ? Cette plante bohème originaire du sud-ouest de la Chine, fut introduite en Europe depuis le XIIème siècle comme plante ornementale. De caractère peu exigeante et vagabonde, elle s'est vite émancipée pour faire partie de la flore sub-spontanée des villes et des campagnes, en particulier sous les climats océaniques. Bien que la plante d'origine soit rose (comme la plupart des Malvacées), il en existe d'innombrable cultivars : fleurs doubles, triples... et de couleurs très variables : jaune, blanche, pourpre, et même noire ! (Qui est en faite un violet très intense). S'échappant des jardins, elle se satisfait de lieux ingrats pourvue qu'ils soient ensoleillés. |
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Le saviez-vous Le mot "Rose trémière" est une déformation de "Rose d'outre-mer", car on pensait que la plante venait des îles. Il est vrai que la Rose trémière s'est particulièrement bien installée dans certaines îles comme la Réunion, Mayotte ou l'île Maurice. |
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| *Cliquez (ou double-cliquez) sur les mots en Violet pour faire apparaitre la définition. | ||
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