L'Euphorbe réveille-matin est une plante étrange, à l'aspect singulier, comme la plupart des membres de cette famille. Elle tire son nom de son inflorescence qui s'oriente vers le soleil dés le matin et effectue une rotation en suivant la course de l'astre dans le ciel. D'origine méditerranéen, cette petite euphorbe, très communes dans les jardins et les champs, est devenue cosmopolite. À la moindre blessure elle laisse s'échapper un latex blanc et épais, destiné à protéger la blessure et faire fuir les prédateurs. Ce latex contient de nombreuses substances toxiques telles que des esters de diterpène.

L'Euphorbe naine est l'une des plus petites plantes de sa famille. Discrète, cette plante thermophile est originaire du bassin méditerranéen, et affectionne les sols nus, sans concurrence d'autres végétaux. Le développement de l'agriculture dès le néolithique, lui a permis une énorme expansion. En effet elle dispose de sols nus durant une bonne partie de l'année. Comme son cycle végétatif est très rapide, elle a put coloniser les parties plus froides de l'Europe en survivant au gel sous forme de graines.

Encore une petite Euphorbe très commune dans les jardins et les champs. L'Euphorbe des jardins profite des périodes intermédiaires dans les cycles des cultures pour prospérer : Entre le travail du sol et le semi, ou en hiver avant la germination des autres plantes. Tout comme les autres Euphorbes, elle se reconnaît par le latex blanc laiteux qui s'écoule si l'on sectionne un organe. Bien que ses inflorescences n'attirent pas les abeilles, ses graines en revanche attirent les fourmis qui se nourrissent de leurs sécrétions (élaïosome). En les ramenant dans leur nid, elles participent ainsi à la dissémination des semences.

L'Euphorbe épurge est une plante au graphisme original et symétrique. Son feuillage bleuté et ses inflorescences verdâtres en font un végétal très décoratif. Elle fut couramment cultivée dans les jardins à des fins ornementales, mais aussi pour ses propriétés médicinales. Son nom "épurge" provient d'une propriété que l'on faisait de ses graines que l'on utilisait pour se "purger". Utilisation fortement déconseillée car relativement dangereuses vue la toxicité de la plante. De jardins en décombres, l'Euphorbe épurge a colonisée toute l'Europe. On lui prête aussi la propriété de faire fuir les taupes du jardin, bien que cela n'ai jamais été formellement vérifié, cette rumeur a au moins le mérite de donner une bonne image à la plante, qui est ainsi mieux tolérée par les jardiniers.