la Gaude, ou “Réséda des teinturiers” était une plante jadis très connue, car faisant partie des précieuses plantes tinctoriales. Riche en flavonoïdes, elle permet l'obtention de divers coloris jaunes, uniformes et résistants. Cet usage est l’un des plus anciens qui soient, et il est probable que les hommes préhistoriques connaissaient déjà les propriétés de cette plante. Ce fut l'un des végétaux les plus prisés pour sa teinture de haute qualitée, qualifiée de "grand teint" de même que le bleu du Pastel (Isatis tinctoria) et le rouge des Garances (Rubia tinctorum et Rubia peregrina). la Gaude ressemble quelque peu au Réséda jaune, mais son port est plus dressé et la plante atteint des tailles beaucoup plus importantes. Depuis l'abandon de sa culture elle est devenue très sporadique, mais on la trouve encore dans les décombres des villes.